Jedlo od Kamila

Tieto pagáče som pripravoval podľa klasického receptu, upravil som si však jednotlivé ingrediencie podľa seba. V recepte som vynechal vajíčko a použil celozrnnú špaldovú múku. Škvarkovú nátierku použite podľa chuti, či už rastlinnú alebo klasiku. S oboma sa pagáčiky určite vydaria. Potrebujeme: 500g hladkej špaldovej celozrnnej múky, 250g škvarkovej nátierky, 230 ml vlažnej vody, 30g čerstvého droždia, 2 lyžičky soli, lyžičku kokosového cukru, 2 lyžice olivového oleja Príprava: Múku preosejeme do misky, pridáme soľ a poriadne premiešame. Do stredu múky nadrobíme droždie, ktoré posypeme cukrom a zalejeme troškou vlažnej vody. Misku prikryjeme a necháme 15 minút nakysnúť kvások. Ku hotovému kvásku a múke prilejeme 230 ml vody, lyžicu olivového oleja a vypracujeme vláčne, hladké cesto. V miske ho necháme ďalších 15 minút kysnúť. Cesto vyberieme a na pomúčenej doske ho rozvaľkáme na obdĺžnik. Vrch cesta potrieme olivovým olejom. Keď je celé cesto natreté, hornú tretinu preložíme zhora nado

Doma sme mali banány, ktoré sa pomaličky chystali odpochodovať zo stola 😀 Tak som už včera večer pripravil banánový chlebík na raňajky. Potrebujeme: 4 zrelé banány, hrnček hladkej špaldovej celozrnnej múky, vanilkový cukor, lyžičku jedlej sódy, 100g vlašských orechov, 50g roztopeného masla Príprava: Banány v miske poriadne rozpučíme vidličkou, pridáme maslo, vanilkový cukor, jedlú sódu a hrnček múky. Vypracujeme hladké cesto, ktoré vylejeme do formy na chlebík, tortovej formy. Vrch cesta posypeme orechmi. Pečieme pri 160 st asi 25 minút.  Vyšiel parádne 😊